今回は「エノキの焼きそば風」です。 キノコがたくさん並ぶ売り場は日本独特の食文化 野菜売り場の一角にずらりと並ぶキノコ類。実は日本の ...

100年、200年と続く老舗企業の強さの源泉は何か。伝統を守る一方で時代の変化に応じて柔軟に変革し続けてきた長寿企業には、共通する経営の秘訣があるに違いない――それを確かめるために、国内外の老舗企業が一堂に会する集まりに足を運んだ。そこで見えてきたの ...

（6つ） 味にクセがなく、シャキシャキした食感が特徴で、煮物や鍋など、さまざまな料理に使える「エノキ」。白くひょろひょろとしています ...

【作り方】　エノキダケは根元を切り落とし、長さ３ｃｍに切ってほぐします。根元近くの部分も、かたまりが残らないように丁寧にほぐします。長ネギは魚焼きグリルに入る長さに切り、こんがりとするまで焼いて、長さ４ｃｍに切ります。

エノキタケは晩秋が旬だが、一年中手に入る食品だ。エノキタケの効能を見てみよう。 エノキタケは他のキノコと異なり、α-リノレン酸を多く ...

エノキパルプ株式会社はその他のパルプ・紙・紙加工品製造業を営む愛媛県の企業 中越パルプ工業株式会社 印刷・情報用紙 【中堅製紙】印刷紙 ...

今回のテーマは「かんたんおつまみ」です。ピックアップしたのは、「豆腐のエノキあん」と「豆苗の肉巻き ...

みやこ町犀川喜多良の旧鐙畑小跡地で25日、「京築のヒノキと暮らすプロジェクト」（ちくらす）のメンバーらによる植樹活動があった。地元住民や林業関係者ら約30人が参加。1997年に同町の犀川小に植樹された「被爆エノキ2世」（平和の木）が落とした実から芽吹いた「3世」の苗木が、児童たちによって植えられた ...