山药，这种被誉为“天然药物”的食材，不仅营养丰富，还被广泛应用于日常饮食中。然而，并非所有山药都适合食用，尤其在市场上琳琅满目的山药品种中，难免有些不适合我们购买的种类。菜贩子透露了其中的秘密，今天我们就要探讨的是四种不值得购买的山药，了解这些，能让 ...

老一辈都说:春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。这也是有一定道理的，在冬季万物凋敝，动物蛰伏收藏，自然土里的阳气最足，植物根部是储存能量和地气最多的部位，吸饱了大地土壤的精华，晒足了太阳。所以在冬天吃根，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥的囤进肚子里。而 ...

山药是冬天市场上常见的食材。一般家庭购买山药，就是用来蒸，或者炒菜的时候放进去，其实只要稍微用点小巧思，山药也能变身成分好吃好看的小甜品。今天给大家推荐的山药豌豆蒸蛋糕，就是山药的一个华丽转身~首先我们先来看看吃山药，对身体到底有哪些好处？丰富的营养 ...

海南大学生命健康学院吴文嫱副教授介绍，“美寨山药”是一个好品种。外形奇特，酷似佛手，是由美寨村民多年选育的山药品系，其薯肉口感极佳，具有粉香糯、久煮不烂等特点。检测发现“美寨山药”富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等 ...

冬天来了，来看看我们家里常见的食材有哪些变化吧！冬天的餐桌上，根茎类的食材总是最受欢迎的，比如萝卜，山药，红薯等等， 不过冬天吃的最多的还是芋头了，毕竟就冬天的时候芋头价格便宜，十块钱能够买到一大堆，实在是太划算了！

减脂甜品，只需2步，微波炉几分钟就轻松搞定的红枣山药糕，不用面粉，口感类似蒸糕，超级松软。山药低热量低升糖，优质的碳水选择。 ‼️食材量可做6块（15cm*15cm模具） 红枣山药糕用料 山药 150克 鸡蛋 1个 红枣干 2颗 代糖或白糖 20克 ...

近年来，温县充分利用地域优势，推进铁棍山药规范化、规模化种植，带动农户增收致富。“全县建有22个‘十统一’铁棍山药标准化基地，我们每年定期组织山药种植栽培、病虫害防治的技术培训，通过无人机喷药、水肥一体化等措施，山药每亩的产量从以前的2000多斤增长 ...

“通过推广垆土‘铁棍山药’合理密植、水肥一体化等技术，当地每亩地大概增产500多公斤。”温县农业科学研究所副所长刘永康表示，当地通过运用新技术与加强培训，让农户们种植的山药品质和产量有了进一步提高。

土豆在十月份成熟。收土豆，形象一点说是“刨山药蛋”，也是一件充满乐趣的事情。因为你永远不知道一颗秧下有几颗山药蛋，或有多么巨大的一颗山药蛋。我小时候没有刨山药蛋的本领，一是力量不够，二是把握不好分寸，一撅头下去弄不好就把一个好好的土豆刨成两半。所以，我只能噘着嘴，跟在爸妈和两个哥哥后面，负责捡土豆。

新华网杭州12月19日电 ...

温县，南滨黄河，北依太行，属于山河两阳之地，是怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝“四大怀药”的原产地，素有“怀药之乡”美誉。其中，铁棍山药貌如生锈的铁棍，口感却让人回味悠长，巨大的“反差萌”让其颇受市场欢迎。