さっぱりした梅干しと大葉、濃厚なクリームチーズが最高に合う♡パパッと一品作りたい時におすすめのレシピです！ぜひ、作ってみてくださいね♪ 梅とクリームチーズの春巻き 2本分 材料： 春巻きの皮 2枚 大葉 2枚 クリームチーズ 30g 梅干し 2個 【A】薄力粉 大さじ1/2 【A】水 大さじ1/2 サラダ油 大さじ2 作り方： ① ...

定番の恵方巻きや、厄払いのイワシ料理、節分献立にピッタリの汁物に節分スイーツなど、「節分」の食卓を盛り上げるレシピを集めました♪節分で余った豆を使った、アレンジレシピも一挙ご紹介します！ ■簡単 いわしの煮付け 梅干しでさっぱり 【調理時間】　20分 ...

大量の四角い粒がびっしり！　テクスチャーがバグっているような梅干しの写真が、X（Twitter）で383万回以上表示され、約8万6000件のいいねを集めるほど話題になっています。話題になっているのは、和歌山県で梅干しを生産している企業・梅樹園（@Ba ...

梅干しを始めとした梅商品を製造する和歌山の梅樹園（＠Baijuen_Umebosi）が、現在の梅干し業界の窮状を訴えており注目を集めています。いったい ...

改正法は2021年6月の施行で、猶予期間は今年5月末で終わる。日本一の梅産地である和歌山県紀南地方では、梅干しづくりをやめると決めたり、続けるか悩んだりしている農家もいる。 「年齢も年齢だし、ちょうどいい機会だから」。田辺市内の70 ...

紀州南高梅をはじめとした和歌山県特産品の販売・卸売を行う株式会社梅庵（本社：和歌山県田辺市、神戸支店：神戸市中央区）。取締役・営業本部長を務める西村耕次さんによると、夏に酷暑が続いた今年、熱中症対策に適していることや健康ブームで梅干しの需要は増加して ...

「1個だけすごいのおった」と投稿したのは、和歌山の梅干製造問屋「梅樹園」の公式Xアカウント。そこに写っていたのは、塩の結晶をまとった1粒の梅干し。表面には、まるで宝石を散りばめたような美しい結晶がびっしりと付いていました。【その他の画像・さらに詳しい ...

梅干しを毎日食べていれば医者要らず－。梅干しは伝統的な健康食品で、食欲増進や殺菌効果に加え、「夏バテに効く」「二日酔いにいい ...

【作り方】　セリは根を切り落とし、根元を輪ゴムでゆるくとめます。鍋に湯を煮立て、セリを根元から入れ、色が鮮やかになる程度にさっとゆでます。冷水にとって手早く冷まし、水気を絞ります。

昨年の開催でご好評いただき、今年も「梅酒まつり」が開催されることとなりました！　今年は、昨年末に和歌山県田辺市にオープンした「梅酒おたのしみ処 うめ子」で体験できる梅酒100種類がズラリと並びます！ 「梅」といえば、紀州。 「梅干し」といえば、紀州。