“妈，咱家是不是该换种盐了？我看超市里有好多海盐，听说更健康。”琳琳（化名）在厨房忙着择菜，随口问正在一旁炒菜 ...

咸鸭蛋又叫脆鸭蛋，是城乡居民爱吃的食物，但其腌制方法，大有讲究。腌制得法，则更有风味。 1、黄沙腌蛋 ...

原料：大虾仁175克、锅巴100克、鸡蛋清1个、沙司125克、味精2克、米醋10毫升、绍酒15毫升、白糖10克、湿淀粉50克、色拉油1250毫升、精盐4克。 做法： 1、虾仁冲净沥干，加精盐2克、鸡蛋清，搅打至有黏液，再加湿淀粉25克，浆透待用； 2 ...