Faites-les rôtir dans un plat à four chaud avec 100 g de beurre ... flambez et ajoutez 500 g de raisin blanc, type italia. Couvrez la casserole et laissez mijoter 5min.

Les variétés blanches contiennent environ 79 calories pour 100 g, tandis que les raisins ... éventuellement sous forme de jus ou de raisin égrappé, peut alors être préférable.

Comme le raisin concentre en outre une grande quantité de fibres solubles (1 g/100 g), sa consommation fait également baisser le taux de mauvais cholestérol sanguin, ce qui ralentit le ...

puis les grains de raisin pelés en les répartissant. Enveloppez chaque perdreau dans une barde de lard. Ficelez.Dans la cocotte, faites fondre sur feu moyen 50 g de beurre pour y dorer les ...