Envie d'un plat simple et savoureux qui réchauffe les cœurs ? Laissez-vous tenter par les penne à l'arrabiata. Cette recette italienne traditionnelle, connue pour son caractère relevé ...

Le nom "arrabiata", vient d'ailleurs de l'italien « arrabbiato » qui signifie « en colère » et ferait référence à la teinte rouge que prend le visage de ceux qui dégustent des pâtes à l ...

Les pâtes à l’arrabiata se préparent avec des pâtes cuites al dente. Pour obtenir des rigatoni ou des penne qui résistent sous la dent, n’hésitez pas à réduire d’une minute le temps ...