My beef au jus gravy was inspired by preparing sous vide prime rib. I used the flavorful pan drippings as the base for the sauce, but it tastes incredible, even with just beef stock. This sauce ...

A base de fruits, légumes, herbes ou encore graines, les jus sont un concentré de vitalité qui fait du bien au corps et à l'esprit. A servir en début de repas, en complément d'un petit ...

Elle est composée de cubes de saumon-cuit, d'une crème à base de jus de carotte réduit et beurre ... le beurre coupé en dés. Réservez au chaud. Coupez le filet de saumon en gros cubes.