Las anchoas tienen su origen en el mar Mediterráneo y el Atlántico, donde han sido parte de la alimentación humana desde tiempos antiguos. Los primeros registros sobre su consumo se remontan a ...

Congela las anchoas (enteras) durante 4 días. Retíralas del congelador y descongélalas en el frigorífico. Límpialas, retirándoles la cabeza, la tripa y la espina central. Sepáralas en lomos ...

Aprovechamos la aparición de las primeras fresas del año para darles un uso culinario, quizá menos común, pero igualmente ...

Incluir estos pescados en la dieta durante la Cuaresma es una forma saludable de consumir proteína, cuidar el corazón y reducir la inflamación; conócelos.