Si Lyon est la capitale de la gastronomie française, elle sait aussi voyager et s’ouvrir aux saveurs du monde. Depuis 2013, Milonga régale les amateurs de viande avec l’authenticité de la cuisine arge ...

Les appellations argentines L’Argentine dispose de différentes appellations, chacune avec ses caractéristiques particulières. L'appellation la plus réputée est la "Denominación de Origen ...

Il se vend à environ 60 francs la bouteille. Ce malbec superstar, issu de l’un des vignobles les plus réputés d’Argentine, entame tout juste sa longue période de maturation. Prune ...

Pour servir ce plat froid, enveloppez la viande dans une feuille d'aluminium et réservez-la au réfrigérateur, après avoir posé un poids dessus, afin d'en extraire le jus. Pour obtenir une ...

Pelez et coupez l’oignon en 4. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Effeuillez le persil, le romarin et la sarriette. Dans le bol du mixeur, placez l’oignon, l’ail et les herbes ...

Envie de sortir des sentiers battus ? Essayez cette recette de bœuf mijoté tout droit venue d’Argentine. Tous les "viandards" le savent, le bœuf argentin est réputé comme l’un des ...