Rincez et épluchez les aubergines. A l’aide d’un couteau, taillez-les en fines tranches.Assaisonnez de sel, de poivre et de 10 cl d’huile de tournesol. Déposez sur une plaque allant au ...

La plupart des Parskahyes, Arméniens d’Iran, sont les descendants d’Arméniens des environs de Djolfa, au Nakhitchevan (région du Caucase située dans l’actuel Azerbaïdjan, limitrophe de ...