Lo primero es desalar el bacalao. Algunas personas lo dejan durante 48 horas en remojo y cambian el agua cada 12 horas. De esta manera la pieza se conservará firme a la hora de la cocción. Es ideal ...

Mezcla con una cucharada para que se impregne bien el guisado, cocina hasta que el agua se evapore y la verdura esté al dente. Sirve las salchichas con papas y zanahorias , puedes acompañarlas ...

Si es filete de bacalao salado o seco/preservado con sal: Poner el bacalao en agua a remojar por 4 horas antes de hacer. Cambiar el agua y añadir 1 litros de agua a hervir a fuego alto por 15 minutos.

Buscas una receta deliciosa y reconfortante? El Guisado de muslos de pollo con papas y pimiento morrón es una delicia que puedes comer tantas veces desees porque queda con gran sabor, además ...

Pollo guisado con papas y zanahorias: El truco para que salga sabroso y jugoso Cuando arranca el frío, muchos nos vemos antojados de comer un guiso. Sin embargo, la gran dificultad con el guiso de ...

dejo enlaces de unos cuantos (blogs amigos y algunos que no conocía), donde podrán comprobar la celebridad de la malagueña ensaladilla de bacalao, con papas, naranjas “guachintonas” y ...

El bacalao es un clásico en las cenas decembrinas ... solo debes cubrir este guisado con agua, dejar reposar por 5 minutos y colar, pruébalo, si sigue salado repite el proceso dos veces más.