E para você que pensou 'mas e Portugal?', aqui vai outra surpresa: nenhum peixe da família do bacalhau é pescado no país da ...

Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não representa uma única espécie, mas sim um grupo de espécies. Segundo o Conselho Federal de Medicina Veterinária brasileiro, são três as ...

O bacalhau é um ingrediente extremamente versátil, o que permite uma grande variedade de receitas para a ceia de Natal. Aqui estão algumas das mais tradicionais e apreciadas: 1.

Cabeça de bacalhau existe e o 'Fala Brasil' foi até à Noruega para te mostrar como ela é. Lá, descobrimos que essa parte do corpo é removida logo após a pesca, pois facilita o processamento ...

Portugal e Brasil. Segundo Carla Peralva, na matéria ‘Afinal, o que é bacalhau? Fomos até a Noruega descobrir’, o alimento remonta às práticas de pesca dos povos vikings, que utilizavam a ...

Acesso gratuito: descarregue a aplicação PÚBLICO Brasil em Android ou iOS. Que o bacalhau sempre foi a estrela das mesas do Natal, seja no Brasil, seja em Portugal, não há dúvidas.

Ariadne Araújo é jornalista. Começou a carreira em rádio e televisão e foi repórter especial no O POVO. Vencedora de vários ...