Uma das comidas mais tradicionais das festas de fim de ano, o bacalhau voltou a ser uma sensação nas ceias de 2024 como ocorre em todos os anos. Mas há uma curiosidade que poucos sabem: ele não é ...

Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não representa uma única espécie, mas sim um grupo de espécies. Segundo o Conselho Federal de Medicina Veterinária brasileiro, são três as ...

O bacalhau é um ingrediente extremamente versátil, o que permite uma grande variedade de receitas para a ceia de Natal. Aqui estão algumas das mais tradicionais e apreciadas: 1.

Portugal e Brasil. Segundo Carla Peralva, na matéria ‘Afinal, o que é bacalhau? Fomos até a Noruega descobrir’, o alimento remonta às práticas de pesca dos povos vikings, que utilizavam a ...

Acesso gratuito: descarregue a aplicação PÚBLICO Brasil em Android ou iOS. Que o bacalhau sempre foi a estrela das mesas do Natal, seja no Brasil, seja em Portugal, não há dúvidas.