Quando perfumar, acrescente as lascas do bacalhau já dessalgado e azeite o bastante para deixar tudo bem úmido. 4.Junte os ovos, quando as lascas de bacalhau estiverem opacas e cozidas, misturando com ...

Já nos pratos principais, o chef sugere Bacalhau à Brás Revisitado, Perna de Cordeiro a Baixa Temperatura ou Presa de Porco Preto com Batata Anna e Castanha (na foto). Para terminar ...