Banyak informasi yang beredar di Internet tentang bagaimana wagyu bisa lembut dan juicy atau berair. Salah satu yang banyak dipercaya adalah sapi wagyu yang berasal dari Jepang perlu treatment khusus ...

Ukuran penyajian wagyu harus dalam satuan dan porsi yang tepat. Daging umumnya diukur dalam ons. Bayangkan, 4 ons porsi daging sapi wagyu mengandung 330 kalori, atau sekitar 83 kalori per ons. Sebagai ...

Indonesia Bambang Haryanto menceritakan bagaimana belakangan ini para pedagang bakso di Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, terpaksa beralih menggunakan daging sapi impor sebagai bahan baku produksinya.

Daging sapi wagyu tidak hanya lezat diolah untuk barbeque atau steak. Ia bisa diolah menjadi gyukatsu. Hidangan tersebut memadukan tekstur crispy dengan rasa gurih lembut wagyu. GYUKATSU atau beef ...

Bahan utama dari steak yang ditawarkan restoran ini setara dengan kualitas wagyu Jepang, tanpa menggunakan daging meltique. Co-Founder Slab Steak Lab, Bagus Oktaviano menjelaskan restorannya ...