Để bắp bò ráo nước, dùng 1,5kg thịt bò, thêm 35g muối, 30g hắc xì dầu, 50g nước tương, 1 muỗng tương đậu nành, trộn đều. Đậy ...

Nguyên liệu: - 800 gram thịt bò bắp - 1 củ gừng - 2 lá nguyệt quế - 1 hoa hồi - 1 gram ớt bột - 1 gram bột tiêu - 1 gram bột thì là - Đường, xì dầu ...

Bắp bò, gừng, hoa hồi, bạch chỉ, ớt khô, tiêu, lá nguyệt quế, tương đậu nành, muối, đường phèn, đường trắng, hắc xì dầu, nước tương. Cắt bắp bò tươi thành miếng lớn, ngâm nước lạnh trong ...