Ensuite, déposez-les dans une cocotte, recouvrez-les de riz précuit, couvrez et enfournez 40 mn. Lorsque le biryani est prêt, mélangez intimement les morceaux de poulet avec le riz parfumé en ...

Recette indienne traditionnelle, le biryani est un plat unique à base de riz, d'épices, de viande (agneau, poulet, bœuf...) ou de poisson et de légumes. Il est préparé avec de l'agneau dans ...

Originaire d'Inde, le biryani est une spécialité à base de riz et d'épices qui peut être accompagné d'agneau, de poulet ou, comme dans cette recette, de crevettes. Un plat complet riche en ...

à café de sel et l’huile de coco. Versez dans un plat à four, ajoutez les tomates et le poulet. Enrobez la viande et laissez mariner au réfrigérateur. Rincez le riz jusqu’à ce que l ...

Pour retrouver toutes les saveurs de ces plats pleins de personnalité, voici les 10 épices à conserver absolument dans ses ...