Glisser la spatule sous la partie non garnie et plier l'omelette en deux. Garnir de brie. Griller de 1 à 2 minutes sous le grilloir pour faire fondre le fromage. Glisser sur une assiette chaude ...

L’omelette sera servie vers 18h30 par le maire ... Ne pas oublier de réserver (en mairie, ou sur [email protected], pour 10€).