Placez les côtes de porc dans un plat non métallique, arrosez-les de la moitié de la marinade du bol, retournez-les et arrosez-les du reste de marinade. Couvrez de film étirable et placez au ...

Prisé pour sa chair tendre, fine et peu grasse, le filet mignon de porc est un morceau de choix ... Logé entre les côtes et les côtes filets, au milieu du dos, le filet mignon est un long ...

Ces délicieuses joues de porc s’accompagnent à merveille de sauce aux pommes et aux crevettes nordiques. Pour dégraisser à la perfection le jus de cuisson, faites cuire les joues de porc la ...

Couvrez et enfournez pendant 30 min. à 150° (th. 5).Dans l'autre cocotte, faites revenir vivement les joues de porc, sans graisse, jusqu'à obtenir une coloration dorée. Puis, égouttez-les dan ...

Mettre le beurre dans le wok et y placez les endives cotes a cotes sur le fond du wok. Les arrosez de jus de citron pour quelle reste bien blanches. Versez 3cs d'eau, salez, poivrez et couvrez le wok.

Faites désosser le carré de porc. Gardez les os ... Découpez le carré et Servez avec la sauce et des endives braisées ou la garniture de votre choix.