Capturas y facturación caen un 93 y un 75 % respecto a los últimos diez años, y el precio medio en lonja sube a 4,10 euros ...

Para desalar el bacalao la pieza de pescado tienen que ... ponemos a hervir en otra cazuela los restos de langostinos y una cabeza del rape u otro pescado que os guste con unas hojas de laurel ...

Además, nada se desperdicia: la cabeza es exportada a países africanos ... Exportación: el viaje del bacalao a México Entre las variedades de bacalao, el Ling es la más demandada en México.

Te enseñamos cómo identificar el bacalao real del bacalao falso. Podrías estar comiendo carne de tiburón en lugar del bacalao Desde hace más de 5 años, Oceana México ha alertado mediante su ...

Curiosamente, en todos los casos el bacalao se consigue sin cabeza, pues esta es la parte ... Un asunto prácticamente exclusivo del patrón o del capataz, de ahí se deriva la frase “el que ...