Rellenamos un molde rectangular con 140 g de carne aliñada de cordero. Presionamos para formar un taco compacto. Con el molde relleno de carne, presionamos una lámina de pan con el objetivo de ...

Para empezar, te decimos que el steak tartar, ese famoso plato baluarte de la cocina francesa, es carne magra cruda aliñada y ...

En El Gran Chef Famosos, Pericotitos, Adolfo Bolívar y Ale siguieron cada paso del enrollado de carne con ensalada libre. A ...

de ahí que una carne picada a cuchillo aliñada con la salsa del clásico vitello tonnato funcione tan bien. La emulsión en ...