Différents critères doivent être pris en compte au moment de l'élaboration de la carte des vins : type et classe de l’établissement, situation géographique, clientèle, type de cuisine proposé, ...

La Champagne, région française mondialement connue pour sa production de vins effervescents du même nom : le champagne. Souvent associé aux célébrations et événements spéciaux ...

Le saviez-vous ? La réputation du champagne, le « vin des Rois », commence par le baptême de Clovis à Reims, en 496. Quant à son invention par Dom Pérignon, au risque de décevoir ...

Pour ceux qui préfèrent les vins de Bordeaux, une bouteille vieillie de Petrus 1998 à 11'500 francs offre une alternative intéressante. Le champagne le plus cher de la carte des vins du ...

Le champagne est un vin effervescent français. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC). Le vin de Champagne est élaboré essentiellement à partir de trois cépages ...

Retrouvez ici toutes les réponses à ces questions en suivant nos conseils pour bien choisir, servir et déguster le vin pétillant de fêtes. « Sauvez l'eau, buvez du champagne » aiment à ...

La 9e édition du trophée « Tour des cartes », imaginé par le magazine « Terre de Vins » pour valoriser les plus belles cartes françaises de vins et de spiritueux, vient de distinguer 100 tables basées ...

nombreux sont encore les consommateurs à considérer que le champagne n’est pas un vin ; une confusion savamment entretenue par les cartes de restaurants et devantures de bistrots qui ...

Dans le monde du vin festif, le Champagne reste la référence indétrônable. Et pourtant, les Belges en consomment un peu moins de dix millions de bouteilles par an contre près de trente ...