La pastiera e il casatiello fanno da sempre parte della tradizione culinaria pasquale, ed entrambe queste ricette nascondono una storia e una simbologia antichissime ed affascinanti: ma perché il ...

Pasqua, nella tradizione della cucina napoletana, fa rima con casatiello. Provolone, salame, pecorino e pepe nero, sono solo alcuni dei numerosi ingredienti del casatiello, che rendono questa ...

Proprio il Casatiello napoletano permette a Carmine Pellone di vincere il campionato nazionale conquistando l’apprezzamento sia della giuria tecnica composta da Andy Luotto, Nino Aiello ...