Los mariscos generalmente se marinan en jugo de limón, cebolla, ajo, apio, cilantro, chiles picantes y sal. El ceviche mixto suele servirse con batatas glaseadas y maíz peruano. Respecto a los ...

Una receta tradicional de Perú para disfrutar en este verano. Ceviche, siempre fresco y delicioso.

En el corazón de Madrid, Inti de Oro se ha convertido en un referente de la gastronomía peruana. Con más de 30 años de ...

El ceviche es un plato típico de Perú, pero también se cocina en Ecuador, México y Colombia. Y la preparación consiste en hacer pescado o mariscos crudos marinados en jugo de limón.

Una joven rusa visitó Chile y decidió probar un ceviche peruano. Un 'jalador' la llevó a un restaurante, pero la experiencia resultó decepcionante para la extranjera.

Hayaq, restaurante de pescados y mariscos lanzó sus nuevos platos de temporada, los cuales son nuevas recomendaciones de su chef Renato López Morzán que ha preparado para este 2025.

El chef Roberto Alcocer presenta un menú degustación de seis tiempos con mariscos locales y opciones exclusivas para celebrar el amor.

Cuando las temperaturas suben, el antojo de algo fresco y delicioso se vuelve inevitable. Nada como unos mariscos bien preparados para refrescar el paladar y transportarnos, aunque sea por un momento, ...