Chả cốm có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, thấm vị, dậy hương thơm mộc của cốm tạo nên một hấp lực rất lạ. Chả cốm làm cũng đơn giản, cốm tươi trộn cùng giò sống, chút thịt vai băm, thêm ít mỡ phần ...

Hương vị cốm non gắn với mùa thu Hà Nội. Mỗi khi thu về trên đất Hà thành, hương cốm non thoang thoảng lại đánh thức những ký ...