Cette recette, à base de lentilles, riz, légumes et épices, s'inspire de la soupe chorba algérienne mais est préparée sans viande. Une belle idée pour les végétariens ...

Spécialité d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d'Europe de l'Est, la shorba, écrite aussi chorba ou encore chorwa est une soupe à base de légumes secs, de mouton, de légumes et de vermicelle.

Cette recette typique algérienne va plaire aux amateurs de pois chiches. Chorba, tajine ou encore chakchouka: vous connaissez sans doute mais avez-vous déjà testé karantika? Cette recette ...

Laissez cuire le temps nécessaire pour le blé indiqué sur le paquet. Lorsque le blé est enfin cuit, servez la chorba chaude dans des bols. Le blé peut être remplacé par un autre féculent ...

La chorba est une soupe traditionnellement consommée lors du ramadan, au moment de la rupture du jeûne, mais elle réchauffe également les longues soirées d'hiver.

Coupez la viande en morceaux pas trop gros. Pelez et émincez l’oignon. Pelez et coupez les légumes en morceaux de taille moyenne. Dans une cocotte, faites dorer la viande dans l’huile d ...

Dans un saladier mettre la viande hachée , un peu d'huile d'olive, sel, poivre, cumin, paprika, gingembre, persil et coriandre. Bien mélanger le tout et faire des boulettes. Dans une cocotte ...