Le chou pak choï, aussi appelé chou chinois ou bok choy, nous vient tout droit de Chine. Offrant un goût moins prononcé que son cousin le chou pommé, le pak choï est cultivé pour ses ...

Les habitués des épiceries asiatiques connaissent bien ce drôle de chou. Les autres le confondent souvent avec les blettes.

Un aliment light à découvrir ! Avec moins de 15 calories pour 100 grammes, le chou chinois (aussi appelé pak-choï) est idéal durant un régime amaigrissant. Riche en fibres, il remplit de ...

(Re)découvrez ce légume très utilisé dans la cuisine asiatique avec cette recette de chou pak choï à l'ail. Très facile à faire, elle servira d'accompagnement ou constituera un repas ...

Versez un peu de bouillon dans une casserole, faites cuire les champignons et le chou pak-choï dedans, 5 mn. Au dernier moment, poêlez le foie gras de canard doucement 5 mn et égouttez.

Enfournez 8 mn. Séparez pendant ce temps la partie blanche des pak choï des feuilles vertes. Émincez les parties blanches dans la longueur en lanières de 0,5 cm. Faites de même avec les ...