No es de los más elegidos en las carnicerías por su bajo nivel de conocimiento, pero puede sorprender. Conocé sus ...

1. Picar la cebolla, el ajo y el morrón, y sofreírlos en aceite hasta que estén tiernos. Agregar la carne chica desgrasada y ...

Respetando el sabor tradicional y la consistencia jugosa, esta pieza vacuna se presenta como la alternativa más barata para ...

La Semana de la Gran Carne Británica (GBBW, por sus siglas en inglés) regresa el 23 de abril para celebrar el sabor naturalmente delicioso de la carne británica y la dedicación de los granjeros que la ...

En Chile comemos actualmente más de 90 kilos de carne per cápita al año, y buena parte de ésta corresponde a carne de vacuno. Sin embargo, su precio hace rato viene al alza —los trozos más ...

Le contamos sobre el que sería el corte más fino entre la comunidad internacional, así como uno de los más costosos ...

La carne es un pilar de la cocina chilena, pero la mesa nacional ha cambiado. Mientras el vacuno mantiene su lugar en platos tradicionales, el pollo y el cerdo han experimentado un crecimiento sosteni ...

En este post hablaremos acerca de las categorías comerciales de la carne de ternera o vacuno. Si lo que buscamos es entender un poco mejor las calidades y los precios de la carne de vacuno que ...

Los fines de semana son dos días en los que prima el exceso. Si estamos a dieta pasamos de la dieta, nos comemos algún dulce ...

Gracias al buen porcentaje de carne magra y la fina cama de cuerito que le aporta un toque de crocante a una tierna ...

En Colombia la carne de res ocupa el segundo lugar de consumo con un porcentaje de 17,7 kilogramos por habitante. Esta ...

Unión de Uniones denuncia que este sector cárnico sufrirá más de lo previsto. La cuota negociada no debería compararse con la ...