Mettre à tremper les raisins dans le porto. Assaisonner à votre convenance les escalopes de dinde et les faire revenir dans de l'huile sans les faire colorer. Les tailler en dés ainsi que le ...

Croquette ou cromesquis ... le grand chef Marc Meneau et son cromesquis de foie gras et truffe (sauce au Porto), pané, d’ailleurs, comme une croquette, mais nous en Belgique on n’a pas ...