Les meilleures recettes d’Alain Passard, le chef qui sublime les légumes Précurseur de la cuisine végétale, le chef triplement étoilé Alain Passard est à la tête de l’Arpège depuis ...

En panne d’inspiration pour le dîner et pressé par le temps ? Ce curry de pois chiches signé Laurent Mariotte est la solution ...

Découvrez les meilleures recettes de Simone Zanoni, le plus parisien des chefs italiens. Simone Zanoni est un chef italien de renommée internationale, réputé pour sa cuisine avant-gardiste et ...

Les recettes de grands-mères sont souvent les meilleures, car elles sont faites avec le cœur. Retrouvez-les avec douceur dans ...

Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

Indémodable et réconfortante, la quiche lorraine s'invite souvent à nos tables. Norbert Tarayre l'adore lui aussi et partage, ...

quoi de mieux qu'une recette à base de fruits de mer. Cette année, on les cuisine à la sauce sucrée-salée en les associant avec de la vanille. La chef Amandine Chaignot parfume ce carpaccio ...

Dans la cuisine du bistrot de la Pépinière à Quimper, rencontre avec le nouveau chef Raphaël Chapeau et une idée de recette ...

Besoin d’un bon plat réconfortant ? L’hiver est la saison idéale pour les plats en sauce ! Dans sa chronique sur RTL, le chef ...

Le dessert parfait pour le 14 février. Souvent, on se creuse la tête à la recherche de LA bonne idée pour son menu de Saint-Valentin, celle qui sort des sentiers battus, qui surprend, qui fait de nous ...

La première tâche du chef de cuisine est d'élaborer des recettes pour concevoir des plats. Pour imaginer de nouveaux mets, pour trouver une nouvelle inspiration qu'il va puiser dans la nature et par ...

Les juges Pasquale Vari, Isabelle Deschamps, Jean-Luc Boulay et Normand Laprise Photo : Attraction Image La saison dernière, les juges devaient cuisiner un plat en 15 minutes avec des ...