Gekeimte Kartoffeln zu essen, kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Wann du die Erdäpfel lieber wegwerfen solltest ...

Alle Artikel zum Thema Essen und Trinken aus dem SZ-Magazin: Über Lieblingsgetränke, KöchInnen und Rezeptideen ...

Im Netz geht wieder einmal ein Kaffee-Trend viral. Was es mit dem "Superkaffee" auf sich hat, wie einfach Sie ihn zubereiten ...

Wer beim Backen auf klassisches Mehl verzichten will, kann zu Produkten aus Nüssen oder Hülsenfrüchten greifen. Ein ...

Wie kannst Du am besten Schokolade schmelzen? Einfache Anleitungen für Mikrowelle, Wasserbad und Backofen zum Nachmachen - ...

Trauer um die prominente Journalistin Katja Burghardt, die lange in Diensten des Hamburger Jahreszeiten-Verlags stand und nun ...

Plastikbehälter sind verbreitet, jedoch nicht ideal für alle Lebensmittel. Einige Produkte schimmeln schneller.

Zu viel Zucker ist nicht gut für die Gesundheit, das dürfte den meisten Menschen klar sein. Doch wie klappt es, weniger davon ...

Dunkel, körnig und ziemlich gehaltvoll. Wer Finnenbrot beim Bäcker und im Supermarkt findet, fragt sich vielleicht: Was ...

Man ist es ja schon gewohnt, mit welch bräsiger Selbstherrlichkeit der CSU-Chef regelmäßig sein kulinarisches Banausentum auf ...

In einigen Lebensmitteln steckt von Natur aus Blausäure. Dabei handelt es sich um eine akut toxische Substanz. Birgit Hinsch, Oecotrophologin bei ÖKO-TEST, erklärt im Interview, bei welchen Nahrungsmi ...

Wie hart, zeigt jetzt eine Amazon-Serie mit Tim Raue. Der Berliner Starkoch begleitet Talente auf ihrem Weg und zeigt die brutale Macht des Michelin-Systems. Von Andreas Bernard ...