Preparar un delicioso estofado de pollo no solo es una experiencia culinaria, sino también una oportunidad para crear ...

Trozar el pollo y sazonar con sal, pimienta y comino. En una sartén a fuego medio, calentamos un chorro generoso de aceite y, una vez caliente, doramos las presas de pollo por ambos lados.

un estofado de pollo. En el momento de servir, acompaña el guiso con un poco de pan porque la salsita que se forma está realmente exquisita. Las claves de la receta Muy sencillo de realizar y ...

2 Tamizar la harina e incorporarla a los huevos, mezclando con una cuchara de madera suavemente. Cuando la pasta esté unida, volcar en la mesada enharinada y amasar enérgicamente hasta lograr ...

1 pollo de 2 kg 1/2 kg de papines, con cáscara 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 morrón verde 1 puerro 2 tomates rallados 1/2 guindilla (opcional) 1 sobre de azafrán Vino blanco, a gusto Caldo de ...

Y que mejor acompañamiento para esta receta con pollo que una buena cerveza ... cultura como lo es en la nuestra el estofado con el aderezo del producto de la uva. La receta de hoy es un básico ...

Su sabor único y su tradicional preparación lo han convertido en un ícono de la gastronomía peruana. Conoce más en esta nota.