Basé en Mayenne à L’Huisserie, l’Atelier du ferment produit des dizaines de milliers de bouteilles de kéfir d’eau et de fruit ...

Mathilde Riga a lancé son kéfir en 2020. C'est sa sœur qui lui a offert ses premiers grains, nécessaires pour fermenter cette ...

Le kéfir ? Une délicieuse boisson rafraîchissante à consommer sans modération en plein été ! Une ode à la convivialité à ...

Les micro-organismes, elle les chouchoute. La fermentation des aliments, technique ancestrale de conservation, est au cœur ...

L'atelier du ferment basé à L'Huisserie est en danger. L'entreprise a vendu près de 500 000 bouteilles de kéfir de fruits en ...

Vous rêvez de préparer votre propre boisson fermentée maison, saine et rafraîchissante ? Le kéfir de fruits, cette boisson pétillante venue du Caucase ...

Découvrez les Bienfaits du Kéfir Fait Maison Dans un monde où les préoccupations de santé et de bien-être dominent, le kéfir ...

C’est le cas avec le kéfir. Cette boisson naturelle s’obtient à partir de grains de kéfir, donc, «un amas de micro-organismes ...

Pour notre santé et celle de la Terre, place à la fermentation, aux micro-organismes, au vivant ! Un courant mondial ...

Alors que la vie microbienne a toujours suscité un puissant rejet, au nom d’une société capitaliste aseptisée, la crise ...

C'est une boisson fermentée, reconnue pour ses nombreux bienfaits, qu’on peut fabriquer soi-même et utiliser dans des recettes : le kéfir de lait est à la table de "Coup de fourchette".