Inspirée du traditionnel plat du Sud-Ouest, cette recette de cassoulet se prépare ici avec de la morue, des fèves et des tomates confites ! Une revisite côté mer qui apporte beaucoup de ...

La poutine occupe une place de choix dans le cœur des Québécois quand vient le temps de désigner un mets national. Selon notre chroniqueuse culinaire Manon Houle, les fèves au lard ...

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Mettez-y la tranche de poitrine fumée et faites dorer uniformément les deux faces sur feu vif. Baissez le feu et ajoutez l'oignon épluché et ...

Elle associe les saveurs de la mer et de la terre avec les févettes croquantes, les gambas et une vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre balsamique et sarriette. 1. Ecossez les fèves.

Pelez-les. Epépinez-les et coupez-les en morceaux. Ecossez les fèves. Si elles sont trop grosses, enlevez la peau qui les recouvre. Epluchez les oignons nouveaux. Emincez-les. Coupez le céleri ...

Écosser les fèves. Enlever soigneusement la peau des graines. Cuire les fèves à l'eau bouillante salée avec le bouquet garni et la sarriette pendant 30 minutes, puis le rafraîchiret l'égoutter.

Les arbres qu'il a découverts dans la vallée de Nédivin, ainsi que sur toute la côte Est de la Grande terre, produisent des fèves d'une rareté et d'une qualité exceptionnelles.

13 choix de fèves au lard ont fait l’objet de notre analyse. La portion de 125 ml (1/2 tasse) a été utilisée pour comparer les produits. Chaque portion apporte: • Entre 130 et 170 calories ...

Cette année encore la boulangerie "Aux fins Gourmets" met à l’honneur des fèves françaises dans un grand jeu autour de Nailloux. À l’approche de l’Épiphanie, la boulangerie présente ...

Voici une délicieuse recette de fèves au lard à faire à la mijoteuse. On se gâte en accompagnant cette recette d’une tartine de pain frais, de fromage fort et d’un œuf coulant.