La “baciata con mortazza” (focaccia ripiena con mortadella del viterbese) è già diventata un must, filetti di baccalà fritti, uovo in trippa e tiramisù (anche con biscotto gluten-free ...

Aggiungete anche il pepe (6). Immergete i filetti di baccalà nel composto di uova (7), poi ricopriteli con il pangrattato (8) ...