Rond, fondant et réconfortant : le flan pâtissier fait son grand retour en version classique… ou carrément surprenante.

S'il est un dessert qui conquiert les grandes villes, c'est bien le flan parisien, également connu sous le nom de flan pâtissier. Ce délice français, qui allie parfaitement texture crémeuse et base cr ...

Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez aussi réaliser le flan parisien avec une pâte feuilletée pur beurre. Profitez des derniers fruits d’été, abricots ou framboises.

Incontournable de la pâtisserie, découvrez comment réaliser le flan parisien pas à pas grâce à notre recette en vidéo. Aromatisez ensuite la préparation grâce à cette base selon vos envies ...

Loin d’être fade, le flan parisien est une pâtisserie typique pour finir vos repas sur une douce note sucrée. La critique gastronomique Julie Andrieu a partagé sa recette sur son site ...

Cette pâtisserie, que l'on appelle aussi flan parisien ou tarte au flan, se compose d'un appareil aux oeufs et à la vanille cuit sur une pâte brisée. Un dessert indémodable ...

Mélangez avec le bout des doigts la farine, le sucre, la pincée de sel, le beurre en morceaux et l'œuf. Pétrissez la pâte puis mettez-la au réfrigérateur 1 à 2 h. Puis étalez-la ...

Flan ou supercherie ... les "faux flans pâtissiers" en boulangerie Dans son reportage sur les flans, Le Parisien a fait appel à son consultant spécialisé en boulangerie et en pâtisserie ...