Coupez les choux-fleurs violet et vert en petits morceaux ... Déposez la crème de chou-fleur dans le fond de l’assiette. Ajoutez les différents morceaux de chou-fleur coloré et versez ...

Ajoutez la coriandre hachée et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.? Présentez le chou-fleur sur un plat de service et arrosez avec cette vinaigrette. Décorez de ...