Desde la selección del bacalao hasta la fritura final, cada paso es crucial para lograr unos buñuelos de bacalao con el auténtico sabor portugués. La clave para unos buñuelos de bacalao ...
Troceamos el bacalao ahumado dejándolo en trozos más o menos de bocado, a nuestro gusto. Incorporamos el bacalao ahumado a la ensalada. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en cuartos.
Los buñuelos de bacalao son similares a las croquetas en cuanto a su forma y textura suave por dentro. Sin embargo, estas delicias no llevan bechamel, sino una mezcla de bacalao desmigado ...