A livello internazionale la pancetta e il bacon sono più conosciuti e diffusi, mentre quanto si tratta di guanciale il riferimento principale è quello alla ...

Dite carbonara a un italiano e vi risponderà con una ricetta precisa: guanciale, pecorino, uova e pepe, senza panna. Ma nel ...

Solo quattro semplici ingredienti, tre cibi poveri di tradizione contadina: guanciale, tuorli d’uovo ... la Seconda Guerra ...