Quoi de mieux qu’une délicieuse harira pour reprendre des forces à l’heure du ftour ? Protéiné, rassasiant et réconfortant à ...

Une cuisinière marocaine nous a partagé la recette ancestrale pour la mitonner comme au pays. Après plusieurs heures de jeûne, la harira est le plat idéal pour retrouver de l’énergie. Riche, protéinée ...

une cuisinière marocaine nous a dévoilé son astuce imparable pour l’épaissir ! En période de Ramadan, la harira fait généralement partie du menu. Cette soupe grandement appréciée pour ...

Spécialité traditionnelle du Maghreb, la recette de la harira est une soupe préparée à base de tomate, légumes secs, viande et épices. On vous explique comment la préparer avec des ...

Réconfortantes et parfumées, les soupes traditionnelles du Ramadan, comme la harira et la chorba, sont bien plus qu’un simple plat : elles incarnent chaleur, convivialité et savoir-faire ...

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