Plat traditionnel venu de l'île de la Réunion et de l'île Maurice, le rougail (ou rougay ... Découvrez comment réaliser cette recette pas à pas... 1. Mettez les lentilles dans une grande ...

À l'île Maurice, comme à La Réunion, les fêtes religieuses sont synonymes de partage et de spécialités réservées pour l'événement de la journée. Ce 15 août 2024, les Mauriciens se ...

C’est Pierre Poivre, à la fin du XVIIIe siècle, qui a introduit cet étonnant agrume sur l’île Maurice ... Dans cette recette, l’acidulé de l’agrume, le sucré de la compotée de ...