Les producteurs de banane plantain étaient conviés ce mardi sur une exploitation de Petit-Bourg, à des ateliers pratiques, pour découvrir les différentes innovations techniques permettant de ...

Les frites au Air fryer sont désormais incontournables. Et si on essayait une version plus exotique, avec des bananes ...

Pelez la banane plantain et coupez-la en rondelles ... Stylisme Sergio Da Silva. Photos Alain Gelberger. Les brown eyed beans (ou ewa pupa) sont de petits haricots secs qui cuisent très vite.

Poivrez et mélangez à nouveau. Découpez la banane plantain en gros tronçons circulaires et faites-la bouillir 20 minutes dans de l'eau salée. Retirez la peau et écrasez la chair à l'aide d ...

Épluchez l’oignon et coupez-le en gros cubes, émincez l’ail et coupez les carottes, les bananes plantain et la patate douce en gros morceaux. Faites chauffer l’huile de coco dans une ...

poivre mélangé, anis étoilé [badiane], cannelle, clou de girofle, paprika, citron vert, poulet, cuisine créole, mijoté, chaud, cuisine exotique, banane plantain ...

Le poisson est préparé en cocotte avec du melon, des cubes de banane plantain, de l'ail, du piment antillais, des cives et du jus de citron vert pour un résultat très parfumé, coloré et ...