Vous allez vous régaler ! Souvent associé à la "malbouffe", le kebab industriel est loin de faire l’unanimité tant sur le plan nutritionnel que gustatif. Mais tout peut changer s’il est fait maison ..

A priori, préparer un kebab chez soi relève donc de l’impossible, et pourtant, il existe des astuces pour faire un kebab maison plutôt bluffant ...

La veille, enduisez l’épaule d’huile, massez-la avec les herbes aromatiques, les baies roses, sel et poivre. Réservez au frais. Le jour même, faites dorer la viande en cocotte, et enfournez ...

Vous avez convié quelques amis pour l’apéro ? Surprenez-les avec ces mini-kebabs au poulet proposés par le chef Abdel Alaoui. Vous allez vous régaler ! Commencez par détailler 2 blancs de ...