Mulai dari hidangan tumis, olahan bumbu bakar yang khas, hingga sajian menu kuah santan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu olahan daging kambing yang cukup populer dan banyak digemari oleh ...

Kuah gulai sangat gurih karena penggunaan santan yang cukup banyak. Kemudian warnanya sedikit kuning karena mengandung rempah kunyit, kemiri, dan lainnya. Dibandingkan dengan tongseng dan tengkleng, ...

Saat penyajian, dia menambahkan bawang merah goreng dan potongan tomat untuk memperkaya tekstur. Rasa asam segar tomat juga mengimbangi kuah rempah tengkleng. Zakariya menyarankan, tengkleng buntut ...

Sewaktu pegawai Manto menghidangkan sepiring tengkleng kuah ataupun tengkleng rica, jarang sekali aroma perengus kambing menguar. Menurut Imron dalam Majalah Intisari (2009), aroma perengus ...