Wir zeigen dir, wie Kürbis aus dem Airfryer besonders lecker schmeckt. Erfahre, wie schnell du ihn auf diese Weise zubereiten ...

Wirsing ist ein altbewährtes Wintergemüse, das viel häufiger in den Speiseplan integriert werden sollte. Warum? Er ist ...

Ein Rezept, das etwas Mut erfordert, am Ende aber großartig schmeckt. Valerie Hammacher zeigt das Gericht in ihrem Buch "Küchengeschenk" (ars vivendi) und sagt dazu: "Grundsätzlich mag ich ...

1.: So geht’s: Kürbis schälen, würfeln und in eine Schüssel geben Zwiebeln hacken und mit 1 EL Salz und den Kürbisstücken verrühren. Zwei Stunden stehen lassen. Inzwischen die Tomaten häuten. 2.: ...

Stefan Wallmeyer ist Chefkoch in der Klostergasstätte der Abtei Gerleve. Im Laufe der Jahre hat er Rezepte von Benektiner-Mönchen aus anderen Ländern gesammelt, die in Gerleve zu Gast waren.

Hier das Rezept. Gerade in der kalten Jahreszeit tut ein wärmendes, cremiges Risotto besonders gut – es sättigt nachhaltig und sorgt für Wohlgefühl an frostigen Tagen. Auch die ...

Im Winter haben wir meist Lust auf deftige Wohlfühl-Speisen: eine warme Suppe, ein kräftiger Eintopf oder eine leckere Gemüsepfanne. An einen Salat würden wir nur selten denken, der passt durch seine ...

Im Laufe der Jahre hat er Rezepte von Benektiner-Mönchen aus anderen Ländern gesammelt, die in Gerleve zu Gast waren. Das Rezept für die Aprikosen-Buchteln kommt aus Tschechien. | mehr ...

Mandelmehl, Eier und weiche Butter in einer Schüssel miteinander vermengen. Salz und etwas von der orientalischen Gewürzmischung dazugeben. Alternativ zu Ras el Hanout kann man Baharat oder ...

Kürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen. Kürbishälften in maximal 1 cm dicke Scheiben schneiden, diese wiederum in pommesähnliche Streifen schneiden.