El maíz de la variedad pozolero o cacahuazintle, ingrediente esencial del pozole, se produce en México y alcanza un volumen superior a las 39 mil 424 toneladas por año, siendo el estado de ...

Productores de maíz pozolero criollo en el municipio de Atzitzihuacán buscan embolsar precocido este grano, el objetivo es darles un plus y alcanzar nuevos mercados. Actualmente en este ...

Llegan las esperadas fiestas patrias y con ellas una gran cantidad de alimentos que podemos disfrutar, pero antes de hacerlo, ...

Nosotros te vamos a decir cómo hacerlo correctamente! El maíz pozolero es realmente muy gentil y fácil de preparar, personalmente prefiero una cocción de olla normal en lugar de una express.

Por primera ocasión logran con éxito adaptar al clima tropical el cultivo de maíz cacahuazintle en el Tecnológico Nacional de ...