A Pilsen é facilmente reconhecida por ser uma cerveja mais clara, de coloração dourada, e com bastante espuma e borbulhas. No ...

Bala de banana, melancia, maple syrup… O céu é o limite para as combinações de sabores das cervejas paranaenses que vêm se ...

Embora a cerveja seja frequentemente associada a uma bebida amarga e sem açúcar, ela pode ser uma fonte significativa de ...

A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida por brasileiros e pode ser encontrada em diferentes versões nas prateleiras dos ...

Assine o Estadão aqui! Quando se fala em cerveja puro malte, a grande diferença, que geralmente adiciona intensidade na bebida, é a composição: leva malte de cevada, já que não há a ...

Os métodos de fabricação de cerveja evoluíram enormemente, mas seus fundamentos são imutáveis. Mesmo assim, é essencial entender os ingredientes e o processo que transforma malte de cevada ...

No 13º Concurso Brasileiro de Cervejas, sedidado em Blumenau (SC), Orvalho do Mar, da Cervejaria Araucária, produzida em ...

Se você acha que qualquer copo serve para beber cerveja, está enganado. A escolha do recipiente influencia diretamente o ...

A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera (cereal), sendo uma das principais fontes de alimento para pessoas e ...

A verdinha, cerveja mais amada em todas regiões do país * foi reconhecida pela qualidade e seu sabor único Brasil, março de ...

Bebida produzida em Maringá, no Paraná, levou medalha de ouro entre as 'melhores das melhores' no 13º Concurso Brasileiro de ...

(Tomás Arthuzzi/Superinteressante) Para fazer cerveja, você precisa de malte. E precisa moer o malte na hora, senão ele oxida. O malte moído é aquecido com água em um caldeirão, numa etapa ...