Enfournez pour 40 à 45 min. Pendant ce temps: chauffez la purée de marrons avec 10 cl d'eau. Ajoutez les feuilles de gélatine, ramollies à l'eau froide, le sucre en poudre et le beurre fondu.

Versez dans la préparation. Mélangez, puis ajoutez les brisures de marron en remuant l’ensemble avec une Maryse. Badigeonnez de beurre 5 moules à cake de 22 cm de longueur, 4 cm de largeur et ...

Et si, pour changer du moelleux au chocolat ou du gâteau au yaourt, vous prépariez ce cake à la crème de marron ? Vous n’allez pas le regretter ! Emblématique de la saison automnale ...