De entre todos los pastelitos de una bandeja de surtidos, los bocaditos de pasta Choux rellenos han sido siempre los últimos en comerse en mi casa. Esos bocaditos elaborados con una masa que para ...

Acabamos casi el mes de marzo y no quería dejar pasar por alto una de las temporadas que más disfruto, la de la sarda. Este .

La víspera de la elaboración se hace una infusión con la leche y los palos de canela. Se deja templar y que coja sabor. En un bol se pone el pan troceado y se vierte toda la leche pasándola ...

Entre el Carnaval y la Semana Santa entramos en unas semanas de transición donde pronto nos invaden las torrijas y los dulces de Pascua, pero en cuanto a comida saludable tenemos también el ...