Il merluzzo, pesce tipico della scorta invernale, accompagnato da polenta e cipolle, rappresenta il piatto ideale per rispettare il primo giorno di magro. Il merluzzo essiccato e salato ...

Filetto di merluzzo 600 g Pomodori pelati 400 g Patate ... q.b. tritato Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Per preparare il merluzzo in umido come prima cosa ...